Mosaic of Memories

Sometimes, I just close my eyes. Especially when I am at a wunderful place, first time in life.  I did it many times – in front of nature miracles like the Glaciar Perito Moreno, the Ha Long Bay or great places like the Chapmans Peak Drive or even when I was facing a nice sundowner … More Mosaic of Memories

Menschen gehen – und mit ihnen die Erinnerung

Es war ein langes Gespräch. Eine Runde junger Leute sitzt am Tisch und lauscht gespannt seinen Ausführungen. Keiner kennt ihn so recht, aber das was er erzählt ist packend, mitreißend – emotional. Die grauen Haare, sanfte Stirnfalten, die gealterte Stimme. Alles deutet auf sein Alter hin. Seine hellwachen Augen, die Leidenschaft mit der er erzählt … More Menschen gehen – und mit ihnen die Erinnerung

Sie experimentierten…

Unsere Vorfahren experimentierten mit der Natur. Schon seit Jahrhunderten. Sie änderten Temperatur, Zusammensetzung, Herstellungsdauer, Zeit, Größe, Gewicht, Aussehen, Form –  in Nuancen. Mit viel Bauchgefühl. Seit Jahrhunderten experimentieren sie. Und die Jahrzehnte lange Hingabe hat Dinge hervorgebracht, die der Perfektion gleich kommen. Delikatessen, Gaumenfreuden, Festtagsessen. Sie verwenden für unsere Grundnahrungsmittel schon immer die gleichen Herstellungsweisen. … More Sie experimentierten…

Eine etwas andere Form des Tourismus

Der heutige Tag entführt mich in einem Kleinbus in die ländliche Gegend von Hanoi. Das Dorf, welches wir besuchen trägt den Namen Phu Minh. Das besondere an dieser Reise ist, dass es sich nicht um eine touristische Attraktion im eigentlichen Sinne handelt. Der Hintergrund ist um ein vielfaches komplexer. Die Firma Bloom Microventures veranstaltet diesen … More Eine etwas andere Form des Tourismus

Kochkurs – Chiang Mai – cooking classes

“More spicy more sexy, more spicy, more sexiiii” schallt es durch den Raum. Zusammen mit anderen Schülern stehe ich vor meinem silber glänzendem Wok. Der aufsteigende Dampf begleitet die wunderbar duftenden Gerüche zu meiner Nase. Die Gasflamme sorgt für Hitze, die Küchenhilfe für Schärfe (sie verteilt Chillis!!) und die Lehrlinge sorgen für Hektik. Seit drei … More Kochkurs – Chiang Mai – cooking classes

Who knows…

Who knows what happens after we die. Who knows, why we are here on this fantastic place called earth. Sometimes we get into situations, which make us think about these questions. Sometimes, we meet people, who make us change our minds. All of us are in a state of permanent change, constant alteration. Every morning … More Who knows…

Mr. Tok

Kaum 24 Stunden hier und schon könnte ich mehr Geschichten schreiben als wordpress Speicherplatz vergibt. Dennoch will ichs heute bei der, für mich am ersten Tag einprägsamsten Story belassen. Sie beschreibt das Wesen der Menschen und ihrer Einstellungen und Kultur in Thailand wohl am besten. Es ist 02.13 Uhr als es an der Tür meines … More Mr. Tok